美食節(jié)是以節(jié)慶的形式,匯集某一地域或者某些區(qū)域的美食進(jìn)行展銷。美食節(jié)是很多地方文化生活中的一部分。
▲美食節(jié)活動(dòng)開幕式表演
美食節(jié)在明清兩代隸屬?gòu)N師節(jié),是進(jìn)行食品味道評(píng)比展示的活動(dòng)。中國(guó)歷代皇帝喜歡舉辦類似節(jié)日,被選中的美食制造者,往往被推薦為“御廚”。改革開放后, 成為繁榮食品加工制造行業(yè)重要活動(dòng)形式之一。美食,往往成為一座城市的名片。美食節(jié)開展過(guò)程中,匯聚的都是比較有特點(diǎn)的食品,且數(shù)量較多,所以會(huì)引起很多人的興趣而前往參加。美食節(jié)就是打造城市名片的重要環(huán)節(jié),是帶動(dòng)旅游、文化發(fā)展的火車頭。
▲電臺(tái)直播杭州豐收節(jié)美食盛宴
美食節(jié)的存在形式多種多樣,可以以美食展銷獨(dú)立存在,也可同其他活動(dòng)相結(jié)合,如啤酒節(jié)、廟會(huì)或者直接和節(jié)日(如豐收節(jié)、年貨節(jié))一同舉辦,烘托氣氛等等。根據(jù)舉辦形式的不同,美食節(jié)的名稱也有很多,如小吃節(jié)、小吃會(huì)、美食展銷會(huì)、廟會(huì)、特色小吃節(jié)、小吃巡展、廚藝展等。美食節(jié)舉辦期間也可能會(huì)開展一些相關(guān)的活動(dòng),如演繹、游行、評(píng)比、展示等。
▲美食節(jié)上的特色美食
( 來(lái)源:伍方會(huì)務(wù)公司 發(fā)布時(shí)間:2021-06-01 16:07:42 上次更新:2022-09-02 14:56:20 瀏覽次數(shù):20048 )
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